Volumen VII · 2026
Volumen VII
Presentado el martes 27 de octubre de 2026 en la Facultad de Ciencias Económicas. Siete artículos de estudiantes de Estadística y Ciencias Actuariales: del precio de un Airbnb al riesgo de un desastre natural, del dulzor de una manzana a la broca del café.
Contenido
Artículos del volumen
Efecto de extractos de Kalanchoe pinnata sobre la respuesta glucémica en ratas prediabéticas
¿Puede una planta de uso popular frenar el aumento de glucosa después de comer? En un experimento con 32 ratas prediabéticas, el artículo prueba dos dosis del extracto y dos horarios de ayuno, y sigue la glucosa de cada animal durante dos horas. Para seguir esa curva usa un modelo lineal mixto. ¿Importa la dosis? ¿Importa la hora? Las respuestas están en el artículo.
Kevin Arce García, Gerald Castro Matuz y Alejandro Angulo Nadal
kevin.arcegarcia@ucr.ac.cr · gerald.castromatuz@ucr.ac.cr · luis.angulonadal@ucr.ac.cr
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Factores asociados al precio por noche en alojamientos tipo Airbnb en cinco zonas turísticas de Costa Rica
Adrián Quesada Jiménez, Gustavo Jhosua Vargas Viales y Kendall Gerardo Villegas Espinoza
adrian.quesadajimenez@ucr.ac.cr · gustavo.vargasviales@ucr.ac.cr · kendall.villegas@ucr.ac.cr
¿Qué hace que una noche en La Fortuna, Tamarindo, Monteverde, Puerto Viejo o Santa Teresa cueste lo que cuesta? Los autores reunieron anuncios de las cinco zonas y midieron, con un modelo de regresión, cuánto pesan los servicios, las reseñas, la calificación, la capacidad y la distancia al centro. Algunas variables no pesan lo que uno esperaría.
Estimación de los sólidos solubles en manzanas Gala y Roja a partir de variables fisicoquímicas
Michael Umaña Guillen, Salma Capín Romero y Abigail Murillo Solano
michael.umanaguillen@ucr.ac.cr · capinsalma@gmail.com · abigamuso011@gmail.com
¿Se puede saber qué tan dulce es una manzana sin probarla? El estudio midió pH, masa, firmeza y elasticidad de la cáscara en manzanas Gala y Roja, y buscó cuáles de esas propiedades explican los grados Brix, comparando un modelo de regresión inicial con uno final.
Análisis de riesgo financiero en inversiones por medio de las medidas de pérdida en casos extremos: VaR y CVaR
Jeremy Flores Bonilla, Dominick Rodríguez Trejos, Cristhofer Urrutia Cascante y Gabriel Valverde Guzman
jeremy.flores@ucr.ac.cr · dominick.rodriguez@ucr.ac.cr · cristhofer.urrutia@ucr.ac.cr · gabriel.valverdeguzman@ucr.ac.cr
Cuando una inversión sale mal, ¿qué tan mal puede salir? El artículo se concentra en los peores días de dos fondos cotizados muy conocidos y, con teoría de valores extremos, mide la magnitud de sus pérdidas con el VaR y el CVaR. Incluye un tablero interactivo para comparar opciones.
Dependencia espacial y severidad extrema de pérdidas por desastres naturales en Costa Rica
Jose Andrey Prado Rojas, Joseph Romero Chinchilla, Holmar Adrián Rivera Castellón y Dixon Montero Hernández
joseandrey.prado@ucr.ac.cr · joseph.romero@ucr.ac.cr · holmar.rivera@ucr.ac.cr · dixon.montero@ucr.ac.cr
Inundaciones, deslizamientos y sismos: unos pocos eventos se llevan la mayor parte de las pérdidas. Con casi dos décadas de registros de la CNE, este trabajo cuantifica el riesgo financiero por provincia y sector, combinando valores extremos, estimación bayesiana y cópulas para responder qué tan grave puede ser el peor escenario cuando varias regiones se golpean a la vez.
Análisis de dependencia de estudiantes de la Universidad de Costa Rica a dispositivos electrónicos
Jose Cascante Solis, Guillermo Castillo Esperanza, Fatima Saborío Rivera y Bryan Segura Rivera
jose.cascantesolis@ucr.ac.cr · guillermo.castillo@ucr.ac.cr · fatima.saborio@ucr.ac.cr · bryan.segurarivera@ucr.ac.cr
¿Qué tan conectados vivimos los estudiantes de la UCR, y cómo afecta eso al bienestar? Con una encuesta a 120 estudiantes y un análisis de conglomerados, el artículo busca perfiles de uso de celulares y computadoras. ¿En cuál te reconocés?
Estudio de la eficacia de trampas artesanales en el control de la plaga Hypothenemus hampei (broca del café) en la zona de Los Santos, Costa Rica
Emilio Calderón Jiménez y Samuel Hernández Vargas
gabriel.calderonjimenez@ucr.ac.cr · samuel.hernandezvargas@ucr.ac.cr
La broca es la plaga que más daño le hace al café. ¿Sirve una trampa hecha con un vaso o una botella? En cafetales de Los Santos, un experimento en bloques compara la forma y el color de trampas artesanales, y discute qué haría falta para que la prueba sea concluyente.