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Acacia, símbolo de la Revista Serengueti

Volumen VII · octubre de 2026

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Presentado el martes 27 de octubre de 2026 en la Facultad de Ciencias Económicas, el séptimo volumen reúne siete artículos de estudiantes de Estadística y Ciencias Actuariales de la Universidad de Costa Rica: del precio de un Airbnb al riesgo de un desastre natural, del dulzor de una manzana a la broca del café.

El artículo destacado de este número estudia el efecto de extractos de Kalanchoe pinnata sobre la respuesta glucémica en ratas prediabéticas.